1.29.2010

ラグー

グランマの手作り牛肉のラグーが到着。
新鮮な牛ひき肉とトマトに赤ワイン、ハーブなどを
コトコトゆっくり煮込む。
たっぷりのパルミジャーノ・レッジャーノで完成。

1.28.2010

渋滞

目黒線 天現寺付近
作業のため渋滞

1.27.2010

広がる想像力

グランマがクレヨンと大きな画用紙を買ってくれた

まずはいろんな色と線でグラデーションとコンポジション


これからいろんなこと描いていこ


大きなキャンパスとたくさんの色で。


1.24.2010

グランマのお店から

グランマのお店に入ると おいしい香りであふれてる

できたてのモカシフォンケーキ


お先に失礼。。。

1.19.2010

afternoon tea

朝から吹雪の日

お家でゆっくりお茶してケーキして

雪に感謝  グランマのお家は暖かい。

1.18.2010

新年会

村井シェフのお家で店の皆が集まってお食事会

アンチョビとツナが盛りだくさん ニース風サラダ

柔らかくジューシーな鹿の串焼き

薪ストーブでじっくりコトコト ビーフシチュウ

他にも様々 

今年も美味しい楽しいをいっぱいに!

1.17.2010

トリッパ

パパもママも大好き
村井シェフが作るスペイン風トリッパのトマト煮。

季節のお野菜やチョリソとやわらかくなるまで煮込まれたトリッパ。

1.14.2010

北の国から

パパとママがスノボーの間 僕は雪遊び

イギリスからのお友達 フランツと

執事

鼻水じゅるじゅるの僕とグランパでした。

1.12.2010

重ねるたのしみ

グランマのお弁当箱でランチ

一段目 パパの大好物たらこ そしてカマボコとお漬け物
二段目 谷本おじちゃんからいただいたフォアグラと鰆の西京漬 
    きんぴらごぼう 牛ヒレ肉の山椒煮
三段目 炊きたての白米
鴨雑煮と一緒に お正月のお楽しみ。

1.11.2010

グランマのお店から

年が明けてグランマのお店へ


アイシングたっぷりレモン・ケーキ
甘酸っぱくて、しっとり。




1.10.2010

しあわせの調合

芽キャベツとパンチェッタのグラッセ
お鍋に結ばれたヒモに注目。

グランマお手製ブーケガルニ
袋にローレル、ローズマリー、オレガノ、サボリ、
パセリ、タイム、そしてフェンネルを入れて鍋に結ぶ

1.07.2010

朝ごはん

目が覚めるといいにおい

近くの農場でとれたかぼちゃでクリーミーな
無添加パンプキン・ポタージュとソーセージ・オムレツ。

今日もいっぱい遊ぶぞ

1.03.2010

お正月

家族みんなでグランマとグランパのお家に。

お正月の金杯  僕も一杯アップルジュースで


みんな大好きタラバ蟹  溶かしバターで


トロのお刺身  かるくあぶって


ウズラと日本ネギの炭焼き  わさび塩で


お酒のんで、食べて、話して、 みんなゆっくり家族の時間

1.01.2010

happy new year.

今年もよろしくおねがいします。

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